Helle Høyer laver spændende, rustikt og lidt anderledes keramik. Bl.a. er Helle kendt for sine poser og sække i stentøj, der kan bruges til fx fyrfadslys eller som små opbevaringskrukker. Nogle er vandtætte og kan bruges som vaser.
Et andet af Helles specialer er hendes finurlige stentøjsfigurer eller de popu-lære ”Uglepenneholdere”.
Helle laver også mere traditionelle fade og arbejder desuden med små ting i raku.
Ofte indgår der andre materialer i Helles produkter, fx en lædersnøre til at lukke en pose eller en kobberhank til taskerne.